Laden...

santaLuzia Witte Wijn 75cl - 2012

CODE: 1206L


Advies: 14.95  

Prijs: 13.95

U bespaart: 1.00 (7%)
-7%
607 stuks

santaLuzia Witte Wijn 75cl - 2012

Land: Kaapverdië (Cabo Verde)

Deze wijn is afkomstig van het Eiland Fogo, één van de eilanden van de Kaapverdische Zuidelijke Archipel, in de Atlantische Oceaan op ongeveer 14°50" noorderbreedte. De zon schijnt er het het hele jaar en door de kleine temperatuurschommeling tussen zomer en winter (max. 10°C verschil) krijgt de druif alle tijd om te groeien. Een Atlantische zeewind heeft ook zijn invloed op het zachte van deze druif. De maagdelijke vulcanische grond is dermate rijk aan voedingsstoffen en dat leidt tot een wijn van superkwaliteit.

Producent: Vinha Maria Chaves - Adega de Monte Barro
Wijnstreek: Eiland Fogo (Ilha do Fogo) - Kaapverdië
Grond : vulcanisch, maagdelijk, zeer rijk, ideale terroir.
Druivensoort: Oude lokale variëteiten en Vinha Maria Chaves : overheersing van de witte muskaatdruif & Chardonnay  Blanc met een minoriteit aan andere witte druiven van de wijngaard.

witte-wijn  Degustatie:

OOG:  HET ZICHT
Briljant en kristalhelder, doorschijnend, tranerig, fijne belletjes bij schenken en lichtgele kleur.
NEUS:  AROMAS EN BOEKET
Aromas van bloemen, fruitig en meloenachtig.
MOND:  PROEVEN
Super fris, lichtzoet en warme alcohol, lichtvolle structuur. Fruitige afdronk 4-5 sec(groene appel , onrijp steenfruit, abricot, nectarine).
Gastronomie:
Geweldig met zeevruchten, slaatje met haring, slaatje met sjampies, gebakken vis, gegrilde tong, verse handgepelde garnalen, geitekaas met witte wijnsaus, geroosterde witte vis, gerookte forel, asperges, vinçoise, maatjes. Super met carpaccio en vinaigrette van pompelmoes, met rauwe groenten, tomaat, met citrusvruchten, gemakkelijk als drinkwijn, passepartout.
vmc20130420_164356
Serveren: aanbevolen serveertemperatuur is 10-12 ° C.
Huidige staat: best geserveerd wanneer jong , excellent tot 4 jaar.
Fles:  75 cl
Vintage:  2012
Alcoholgehalte:  13%

Oogst:  manueel vanaf juli.

Geproduceerd met druiven van de wijngaard "Vinha Maria Chaves" & “Cha das Caldeiras” en gebotteld op de wijngaard zelf.

Vinha do Fogo

etiketten_vmc_016_metkader

 

druiveblad

Alle prijzen zijn btw  inbegrepen • Verzendingskosten worden berekend per land.